Πώς να φτιάξετε τσάι

Επιλέξτε ένα σετ τσαγιού κατάλληλο για την παρασκευή τσαγιού, που περιλαμβάνει τσαγιέρα, φλιτζάνι τσαγιού, δίσκο τσαγιού κ.λπ. Βεβαιωθείτε ότι το σετ τσαγιού είναι καθαρό για να διασφαλίσετε ότι το παρασκευασμένο τσάι δεν επηρεάζεται από τις οσμές

Επιλέξτε το αγαπημένο σας τσάι σύμφωνα με το προσωπικό σας γούστο, το οποίο μπορεί να είναι πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, τσάι oolong κ.λπ. Το τσάι υψηλής ποιότητας θα έχει καλύτερη γεύση και άρωμα μετά την παρασκευή του

Αρχικά, ξεπλύνετε την τσαγιέρα και το φλιτζάνι του τσαγιού με ζεστό νερό, στη συνέχεια ρίξτε το νερό και προσθέστε ξανά ζεστό νερό για να προθερμάνετε το σετ τσαγιού για να αποφύγετε τη διαφορά θερμοκρασίας να επηρεάσει τη γεύση του τσαγιού.

Βάλτε την κατάλληλη ποσότητα φύλλων τσαγιού στην τσαγιέρα και ξεπλύντε την απαλά με ζεστό νερό. Αυτό το βήμα μπορεί να αφαιρέσει τη σκόνη και τις ακαθαρσίες στην επιφάνεια των φύλλων τσαγιού και να κάνει τα φύλλα τσαγιού να έχουν καλύτερο άρωμα.

Ρίξτε ζεστό νερό στην τσαγιέρα. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να προσδιορίζεται ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού. Γενικά, το πράσινο τσάι χρησιμοποιεί θερμοκρασία νερού 80℃, ενώ το μαύρο τσάι και το τσάι oolong χρησιμοποιούν θερμοκρασία νερού 100℃. Ο χρόνος για διαφορετικά τσάγια είναι ελαφρώς διαφορετικός, συνήθως 1-5 λεπτά.

Ρίξτε το παρασκευασμένο τσάι στο φλιτζάνι τσαγιού και γείρετε ελαφρά την τσαγιέρα για να επιτρέψετε στη σούπα να ρέει ομοιόμορφα τα φύλλα τσαγιού και να κάνετε το χρώμα της σούπας να εναλλάσσεται από πάνω προς τα κάτω και να έχει απαλή γεύση. Αυτό το βήμα ονομάζεται επίσης «αναστροφή της κατσαρόλας».

Απολαύστε το παρασκευασμένο τσάι, απολαύστε το άρωμα του τσαγιού και νιώστε την έντονη και γλυκιά γεύση. Στη διαδικασία της δοκιμής τσαγιού, μπορείτε να νιώσετε το άρωμα του τσαγιού, να δοκιμάσετε διαφορετικούς χρόνους παρασκευής και θερμοκρασίες νερού και να βρείτε τον πιο κατάλληλο τρόπο για να παρασκευάσετε τσάι για τον εαυτό σας.